西螺鎮農會今展出當地雜糧過濾器 水世界理的美食。(記者陳燦坤攝)

2016-10-1812:52

〔記者陳燦坤/雲林報導〕雲林縣農村在地食材行銷推廣展前記者會今天在西螺鎮農會召開,現場展出玉米等雜糧烘焙的餐包、手抓餅等,讓人看了食指大動,濾水器同時示範以在地黑豆製成的美味豆花,鼓勵民眾多選購在地食材。

西螺鎮農會二樓會議桌今擺滿各式各樣料理,餐包、壽司、花生糖、布丁等食材都來自西螺生產的玉米等雜糧,這幾年西螺農會推廣黑豆種植,成效相當好,今天記者會安排當地黑豆專家,示範黑豆花製作,民眾在家便能夠自己動手,農會也投入黑豆養生加工品研發,已開發出黑豆醋、茶包等。

西螺鎮農會配合農過濾器 光頭水委會推動「黃金廊道」計劃,鼓勵農民栽種玉米等旱作雜糧節水;農會表示,西螺優質環境,不僅能夠生產高品質的濁水米、黑豆,栽種的玉米、花生、黃豆品質同樣受到消費者肯定,希望民眾選購在地食材,一道響應節能減碳。

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